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NEWS真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,,讓肉在滾筒內上下翻動,,相互撞擊、摔打,,達到,、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,,提高肉的結合田徑及產(chǎn)品的彈性國,;本機具有肺呼吸功能,,讓產(chǎn)品在滾筒內做膨脹,、縮小的往復運動,,改善了肉組織的結構,,提高了切面效果,增加了出品率,。
可以增強保水性,,改善產(chǎn)品的內部結構。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,,還具有變頻技術功能,。使機器使用安全、更方便,、更加節(jié)能著力及產(chǎn)品的彈性,;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果,;可以增強保水性,增加出品率,;可以改善產(chǎn)品的內部結構,,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,,結構緊湊,,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,,噪音小,性能可靠,,操作簡便,,使用效率更高。
整機采用不銹鋼制造,,結構緊湊,、滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,,噪音小,性能可靠,,使用效率滾揉機是利用物理沖擊的原理,,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊,、摔打,、達到、腌漬作用,。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,,可以提高肉的結
滾揉機分類可分為,;真空滾揉機,、自吸式真空滾揉機,、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機,、無真空滾揉機,、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有:真空腌制機,、腌制罐,、腌制桶等設備。變頻真空滾揉機加裝變頻器,,增加調速功能,改變原來單一的固定轉數(shù),,使?jié)L揉轉數(shù)可根據(jù)工藝任意調整,。